La science qui se mange - Petites expériences comestibles à réaliser en famille

Concoctées par un auteur culinaire chevronné, les 41 expériences réunies dans cet ouvrage vont épater plus d'un amateur de sciences. Quand sucre, chocolat et soda se mettent à bouillonner, deviennent fils à étirer ou jolies sucettes cristallisées, la curiosité des jeunes chimistes s'éveille et les découvertes sont légion.

• Quand la science devient amusante... et comestible ! Fabriquer des galets pétillants, manipuler une pâte gluante, donner vie à une pizza, gélifier des gouttes d'eau... Avant de devenir un délicieux goûter, les expériences conçues par Andrew Schloss permettent de comprendre des réactions chimiques de base.
• Avec la pratique, la théorie. Des explications claires et accessibles sont fournies à la fin de chaque expérience, éclairant les lecteurs sur les principes scientifiques à l'oeuvre sous leurs yeux.
• Des pas à pas en photographies. Qu'il s'agisse de montrer les étapes de la « recette » ou le résultat, l'iconographie met en scène les expériences sous toutes leurs coutures et facilite leur compréhension.

Un livre pour tous les scientifiques en herbe qui veulent mettre la main à la pâte !

CE QUE DIT L'ÉDITEUR

Transforme ta cuisine en laboratoire scientifique en réalisant plus de 40 expériences amusantes, toutes comestibles... ou presque ! À toi de jouer !

Et bien d'autres expériences délicieuses, expliquées pas à pas, t'attendent encore : galets pétillants, pizza vivante, marshmallows gonflables, nuages à la menthe, brownies bizarres, oeufs teintés, chocolat volcanique, soda maison...