On va déguster - un inventaire croustillant, de Auguste Escoffier... à la Carbonara
On va déguster - un inventaire croustillant, de Auguste Escoffier... à la Carbonara

On va déguster - un inventaire croustillant, de Auguste Escoffier... à la Carbonara


35 €
Indisponible

On va déguster , c'est la grand messe gastronomique du dimanche matin, sur France Inter.
On va déguster , c'est désormais la bible culinaire qui mitonne les recettes cultes de l'émission et passe sur le grill tout ce qui vous chatouille les synapses et les papilles.

Faut-il saler l'eau du pot-au-feu ?
Comment Auguste Escoffier a-t-il inventé la pêche Melba ?
Quel était le plat préféré de Claude Chabrol ?
Quels sont les cinq meilleurs burgers de New York ?
Que collectionne un cassanuxiphile ?
Un œuf de mouette, ça a quel goût ?

Cet inventaire utile et futile, décalé et copieusement illustré comble tous les appétits en plusieurs centaines de recettes, tours de main, commandements, faux pas, adresses, planisphères et tours du monde, petites histoires et grands portraits...

Biographie de l'auteur :

François-Régis Gaudry anime On va déguster, sur France Inter le dimanche à 11 heures.
Il est également journaliste gastronomique à L'Express, et présente Très Très Bon sur Paris Première.
Plus de 80 contributeurs ont collaboré à cette première édition.

Caractéristiques

Auteur : François-Régis Gaudry
Collection : Cuisine
Présentation : Relié
Langue : Français
Format : Broché
Poids 2440 g

Nombre de pages
512
Date de parution
25/11/2015
Dimensions
33,7 x 25,4 x 3,8 cm
Editeur
Marabout
Catégories
Librairie, Livres, Expositions, Banquet

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