Comme un chef - Une autobiographie culinaire
Mais voici qu'arrive l'escalope de saumon à l'oseille ! C'est l'éblouissement, presque comme Claudel à Notre-Dame. Une première révélation de ce que peut être la cuisine. Ebloui par un repas chez les Frères Troisgros, Benoît Peeters apprend la cuisine avec passion, en autodidacte, jusqu'à tenter de devenir cuisinier à domicile ! Entre deux articles et un job dans une librairie, le jeune intellectuel s'essaie aux recettes les plus subtiles...
Et se confronte à la rudesse du réel.
Caractéristiques
Auteurs : Aurélia Aurita, Benoît Peeters
Préfacier : Pierre Gagnaire
Collection : Ecritures
Présentation : Broché
Poids 0.648 Kg
Format : Album
- Nombre de pages
- 216
- Date de parution
- 17/01/2018
- Dimensions
- 17,1 cm × 23,9 cm × 2,0 cm
- Editeur
- Casterman
- Catégories
- Librairie, Livres, Expositions, Banquet
